Овощное рагу с кабачками с мясом и картошкой рецепт
Овощное рагу с мясом, кабачками и картошкой
Приготовим сытное овощное рагу с картошкой, кабачками и мясом. Рекомендуем его подавать без гарнира с кусочком свежего пшеничного или ржаного хлеба. Очень хорошо сочетается с ним салат из свежих овощей, закуска из помидоров, огурцов, зимой откройте баночку консервации, обед будет готов. Кусок свинины, говядины или курицы промыть, обсушить бумажными салфетками.
Чтобы не готовить несколько питательных блюд к обеду, можно ограничиться одним, но сытным, многокомпонентным, богатым витаминами. Рагу в этом смысле звучит добротно, вкусно и убедительно. Потому что предполагает наличие многих хорошо сочетающихся ингредиентов — мяса и разнообразных овощей. В рецепте, который мы хотим вам предложить, присутствует нехарактерный для традиционного рагу овощ — кабачок. Две вариации рецепта и фото пошагово помогут и выбрать, и быстро справиться с приготовлением.
| Ингредиенты | 480 | Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. |
| Ингредиенты | 157 | В сезон молодых овощей обязательно готовлю овощное рагу из кабачков с картошкой и мясом — идеальный обед или ужин для всей семьи. |
| Овощное рагу с кабачками и картофелем в духовке | 225 | Овощное рагу с мясом, кабачками и картошкой — вкусное сытное блюдо, идеально подойдет для обеда или ужина. |
| Пошаговое приготовление | 161 | Для приготовления овощного рагу с мясом и картошкой для начала надо хорошо вымыть и обсушить грамм мякоти свинины. В глубоком сотейнике разогреть 4 столовых ложки подсолнечного масла ТМ «Алейка» , от щедрых полей Алтая. |
| 218 | Основные блюда. Любое блюдо. | |
| 96 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 58 | Мясо нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле до готовности это минут Если обед или ужин нужно приготовить очень быстро - замените мясо фаршем. | |
| 115 | Предлагаю несложный рецепт приготовления рагу из свинины с кабачками и картошкой. | |
| 120 | Овощное рагу из картофеля, кабачков и капусты. Рагу из овощей - прекрасное блюдо: витаминное, легкое в приготовлении, а если Вы хотите, чтобы получилось более питательно, добавьте кусочек мяса или курицы. | |
| 476 | Простое овощное рагу с кабачками и картошкой получается очень вкусным за счёт постепенного добавления овощей и их медленного приготовления. Овощи смешиваются и обогащают друг друга вкусами и ароматами. |
Мясо промываем, срезаем пленки. Жир оставляем. Нарезаем кусками порционной величины, чтобы мясо было удобно подцепить на вилку или ложку. Раскаляем в казане растительное масло или смалец. Выкладываем мясо, обжариваем со всех сторон до румяной корочки. Потом высыпаем к мясу мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и продолжаем обжаривать помешивая.
